手机上点一点，美食送到家。网络点餐、网购食品早已是咱老百姓的生活日常。可您知道吗？这份便捷背后，藏着不少“舌尖上的风险”。今天咱们就聊聊——怎么吃得方便，又吃得安心。
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网络食品，这些 “坑” 要认清
【危险温度：不冷不热，细菌最爱】
外卖从做好到送到您手上，少说半小时，多则两三个小时。如果食物一直处在不冷不热的室温状态，细菌就像开了“加速器”，快速繁殖。夏天的炒饭、凉拌菜、切块水果，放上两小时，细菌数量可能扩增数百倍。
【真空隐患：没空气的包装里藏着杀手】
有一种叫肉毒梭菌的病菌，最怕氧气，最喜欢没空气的地方——比如抽真空的袋子里。如果网上买的真空包装鸡爪、卤肉、豆干等，加工时如果灭菌不过关，这种菌就可能会在袋子里产生强烈的神经毒素。吃完会吞咽困难、眼睑下垂、看东西重影、全身没劲甚至呼吸停止，死亡率很高！
【冷链断裂：该冻的时候不冻】
网购的冻虾、冻鱼、雪糕等冻品，如果在运输中化冻了，即使又冻回去看不出来，中间那段时间细菌早已“苏醒”并大量繁殖，食用时可能已变质。
02
四步预防法，守住 “线上舌尖安全”
第一步：选得对——下单之前多留心
第二步：看得清——收到之前多观察
第三步：收得细——到手之后不乱放
第四步：吃得安 ——进口之前再加防
03
出现这些情况，赶紧上医院
一旦出现以下症状，千万别硬扛，应立即就医：
消化道症状：恶心、呕吐、肚子疼、拉肚子
神经症状（特别警惕）：眼睛模糊、重影、眼皮抬不起来、吞咽困难、说话含糊、四肢无力
严重症状：呼吸越来越费劲
网络食品方便了生活，但安全永远是第一位。多一份小心，少一份风险。愿您每次点单，都吃得舒心、吃得安心！
来源：江西疾控
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